各省、自治區、直轄市、計劃單列市及新疆生產建設兵團經貿委（經委），有關地方商委（行業辦）：

由于一次性發泡塑料餐具在生產、使用、回收等環節都存在嚴重問題，為維護廣大消費者健康，保護我國生態環境，1999年1月國家經貿委發布了《淘汰落后生產能力、工藝和產品的目錄》（國家經貿委令第6號，以下簡稱6號令），限期在2000年底前淘汰一次性發泡塑料餐具。

從目前餐飲市場調查情況看，不少餐飲企業，尤其是中小餐飲企業仍在大量使用一次性發泡塑料餐具，沒有執行6號令中關于淘汰一次性發泡塑料餐具的規定。為認真貫徹落實6號令，現就餐飲企業停止使用一次性發泡塑料餐具有關問題通知如下：

一、餐飲企業要自覺遵守國家有關規定，貫徹執行國家產業政策，立即停止使用一次性發泡塑料餐具。

二、各地餐飲行業主管部門要加強領導，制定具體措施，加大監督檢查力度，做好停止使用一次性發泡塑料餐具的工作。

三、各地餐飲企業應根據國家強制性標準《一次性可降解餐飲具通用技術條件》（GB18006��1-1999），選用各種替代產品，同時注意回收處理。有關主管部門和行業協會要加強指導和協調工作。

各地接此通知后，要立即督促本地企業認真貫徹執行。